こんにちは！あいあいケータリング沖縄です。
今回は、レストランシップ「モビーディック号」で行われた「船上貸切パーティー」でのケータリング事例をご紹介します。
いつもとは違う特別な会場で懇親会やイベントを企画している幹事様は、ぜひ参考にしてくださいね！
■ 1. ご利用の背景・案件概要
ご利用エリア：那覇市（那覇ふ頭 モビーディック号船内）
ご利用シーン：船上貸切パーティー・懇親会
ご注文プラン：【Z5】ボリュームプラン（20名様）
今回は、海の上で景色を楽しみながらの特別な懇親会でのご依頼でした。非日常を味わえる船内のクラシックな雰囲気に合わせ、美味しいお料理とスムーズにお取りいただけるビュッフェラインをご用意させていただきました。
■ 2. 特別な空間を演出！あいあいケータリングの工夫
スペースや設備に制限がある船上でも、ゲストの皆様にお腹いっぱい楽しんでいただくため、以下のポイントにこだわりました。
① 船内のレイアウトを活かしたビュッフェ設営
限られた船内のスペースでも混雑しないよう、動線を意識した長いビュッフェテーブルをセッティングいたしました。船のシックな内装を損なわないよう、テーブルクロスや専用の器材を使用し、華やかでありながらも落ち着いた空間を演出しています。
② ボリューム満点！大人気の「温かい沖縄そば」も
今回はお腹も心も満たす全11品の「ボリュームプラン」をご注文いただきました。お酒に合う冷製メニューからお肉料理に加え、専用の保温機材を使って熱々のスープを注げる「沖縄そばコーナー」も設置！海風を感じる船上での温かいお料理は、参加者の皆様にも大好評でした。
■ 3. まとめ：沖縄の貸切パーティーや特殊会場でのケータリングはお任せください！
船上パーティーや特別な会場でのイベントは、主催者様にとって絶対に失敗できない大切なイベントです。
あいあいケータリング沖縄では、年間3,500件以上の配達実績とノウハウで、会場の設営からお料理の提供、後片付けまでトータルでサポートいたします。
予算内でどんなことができるか知りたい、会場に合わせたレイアウトを相談したいなど、まずはお気軽にお問い合わせください！経験豊富なパーティープランナーが、最適なプランをご提案いたします。
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