ケータリング注文時の注意点｜配達情報とメニュー確認でトラブル防止！
ケータリングを安心して利用するためには、「注文した後のやり取り」もとても大切です。せっかく準備した料理も、会場での受け取りやセッティングがスムーズにいかないと、全体の進行に影響してしまうことも。ここでは、注文後に気をつけたい2つのポイントをご紹介します。
⑤ 配達先と時間は正確に伝える
配達に関する情報は、できるだけ具体的かつ正確に伝えることが大切です。住所だけでなく、建物名・フロア・部屋番号・エレベーターの有無、さらには当日連絡が取れる担当者の名前と電話番号まで伝えておくと安心です。
特に会議やイベントの際は、単に「12時に配達」ではなく、**「12時までにセッティングを完了しておいてほしい」**など、希望する時間帯の意図も明確にしましょう。準備に時間がかかるオードブルや温かい料理の場合、セッティング時間を見越して配達する必要があります。ちょっとした伝達ミスが大きなトラブルにならないよう、事前の情報共有がカギです。
⑥ メニューの写真や実績をチェック
初めてのケータリング注文では、どんな料理が届くのかイメージしにくいものです。そんな時は、ホームページやSNSに掲載されている写真や事例を参考にするのがおすすめです。実際の料理写真を見ることで、盛り付けの雰囲気やボリューム感がつかみやすくなります。
また、実際に利用したお客様のレビューや体験談もとても参考になります。料理の感想だけでなく、「対応が丁寧だった」「当日の流れがスムーズだった」といったサービス面の声もチェックしてみましょう。事前に情報を集めておくことで、安心して注文できるだけでなく、自分の希望にぴったりのプランを見つけやすくなります。
ちょっとした確認と準備が、当日の成功につながります。
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