ケータリングをもっと便利に！配達・セッティングの流れと注意点【チェックリスト付き】
パーティーや会議、法事などで「ケータリングを頼みたいけど当日はバタつきそう…」と不安に思う方も多いのではないでしょうか。実は、配達からセッティングまでの流れを押さえておくだけで、当日をぐっと安心して迎えることができます。ここでは、あいあいケータリング沖縄のサービスにも活用できる、実務的な流れと注意点をチェックリストでご紹介します。
✅ 配達・セッティング前に確認すべきこと
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会場の住所・建物名・階数・担当者名を正確に伝える
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会場の搬入口や駐車スペースを事前にチェック
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配達希望時間は「開始2時間前」など余裕を持って指定
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必要な備品（テーブルクロス、カトラリー、取り皿など）は業者持参か、自分で用意かを確認
✅ 当日のセッティング流れ
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スタッフが会場に到着後、料理を搬入
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テーブルに料理を配置し、温かいもの・冷たいものをバランスよく並べる
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必要があれば保温器や飾り付けをセット
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最終チェックをして担当者に引き渡し
✅ トラブルを防ぐための注意点
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【時間】配達渋滞や会場混雑を見込み、余裕あるスケジュールに
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【設備】会場の電源・水道・火器使用可否を必ず確認
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【搬入経路】エレベーターの有無や通路幅をチェックしておく
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【連絡体制】当日責任者を一人決め、連絡先を業者に共有
✨ まとめ
ケータリングは料理を届けるだけでなく、会場に合わせたセッティングと段取りが成功のカギです。事前に準備を整えれば、当日はゲスト対応に集中でき、主催者自身も安心して楽しめます。
沖縄でのケータリングは、年間5,500件以上の実績を持つ「あいあいケータリング沖縄」にぜひご相談ください。経験豊富なスタッフが、会場やシーンに合わせた最適なサポートをいたします。
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