先日、企業様主催のセミナーにて、あいあいケータリング沖縄がケータリングを担当させていただきました。
参加者は複数の部署・年齢層にわたるため、「食べやすさ」「見た目」「短時間でも楽しめること」を重視した構成です。
セミナーに最適な“取りやすい・食べやすい”料理構成
今回は、カップ入りサラダや個包装のパン、一口サイズのおかずを中心にご用意。
立食でも座ったままでも食べやすく、資料を見ながらでも手を汚さずに楽しめる点が好評でした。
また、温かいメニューとしてスープも取り入れ、軽食ながら満足感のある内容にしています。
会場に合わせたセッティングで運営もスムーズ
会場の動線を考慮し、料理台を複数設置することで混雑を防止。
紙皿・カトラリー・トング類もすべて用意するため、主催者様の準備負担を最小限に抑えられます。
セミナー開始前にセッティングを完了させることで、進行にも影響しません。
セミナー・説明会こそケータリングが便利
「お弁当ほど重くしたくない」「懇親会ほどカジュアルすぎない」
そんな企業セミナーには、ケータリングが最適です。
参加者の集中力を保ちつつ、満足度も高める食のサポートを、あいあいケータリング沖縄がご提案します。
企業セミナー・研修・説明会でのケータリングは、ぜひお気軽にご相談ください。
