幹事必見！ケータリング注文のコツとチェックリスト

「忘年会の幹事になったけど、ケータリングってどう頼むの？」
そんな方に向けて、今回は失敗しないケータリング注文のコツをわかりやすくご紹介します。
準備や確認をしっかり行えば、当日スムーズに進行でき、参加者にも喜ばれる会になります。

📋 注文のコツ①｜日程・人数・会場を早めに確定する

まず大切なのは、「いつ・どこで・何人分」を早めに決めること。
ケータリングは、食材の仕入れや配送スケジュールの都合上、
1週間前、100名以上の大規模パーティはなるべく早めが安心です。
忘年会シーズンは予約が集中するため、早めの相談がベスト。
また、会場の設備（テーブル・電源・搬入口など）を事前に確認しておくと、当日のセッティングもスムーズです。

🍱 注文のコツ②｜料理内容と配達条件をしっかり伝える

参加者の層に合わせて、料理内容を相談するのもポイント。
例えば「立食パーティ向けのフィンガーフード中心」「年配者向けに揚げ物少なめ」など、要望を伝えることで、より満足度の高い提案が可能です。
また、配達先の住所・担当者名・希望到着時間などを正確に伝えることで、トラブルを防げます。

忘年会を成功させる秘訣は、事前準備とコミュニケーション。
経験豊富なスタッフが対応するあいあいケータリング沖縄なら、初めての幹事さんも安心です。

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