旧盆を通して伝えたい「家族の絆」と食の役割
――文化と暮らしをつなぐ、ケータリングのかたち
沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎え、家族みんなで祈りを捧げる大切な時間。
ウークイには親戚一同が集まり、伝統料理を囲みながら思い出話に花を咲かせる光景が各地で見られます。
そこにあるのは、「命どぅ宝」という沖縄の心。
先祖を敬い、いま生きる家族のつながりを実感する場。それが旧盆の本質ではないでしょうか。
■ 「食」は絆を深めるコミュニケーションの中心
沖縄の旧盆料理は、三枚肉やジューシー、ウチャヌク、天ぷらなど、どれも家庭の味と記憶に結びついたもの。
こうした料理を囲むことで、世代を超えた会話や感謝の気持ちが自然と生まれます。
しかし現代の暮らしでは、仕事や育児、高齢化などで料理の準備が難しいという声も増えています。
そこで私たちあいあいケータリング沖縄では、旧盆の文化を大切にしながら、**暮らしに寄り添う新しい「食のかたち」**をご提案しています。
■ 「文化をつなぐケータリング」として
重箱料理やオードブルを通して、旧盆の伝統と家族の時間を守りたい。
料理の手間が省けることで、ホストもゲストも心にゆとりを持って過ごせる——それこそがケータリングの真価です。
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