スタッフブログ

初めてのケータリング注文で失敗しない！目的と予算の整理がカギ 「イベントで料理を用意したいけど、ケータリングってどう頼むの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。初めてのケータリング注文では、何から考えたら…

旧盆を通して伝えたい「家族の絆」と食の役割 ――文化と暮らしをつなぐ、ケータリングのかたち 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎え、家族みんなで祈りを捧げる大切な時間。ウークイには親戚一同が集まり、伝統料…

ウークイの日は要注意？旧盆仕出しは早め予約が安心！ 沖縄の旧盆はご先祖様を迎え、家族みんなで感謝を伝える大切な行事。その最終日である**「ウークイ（送り日）」は、親戚が集まりごちそうを囲む一番の山場ともいえます。そのため…

地域によって違う！沖縄本島・宮古・八重山の旧盆習慣とは？ 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎えて供養する大切な行事です。しかし実は、本島・宮古・八重山では、旧盆の過ごし方や風習に違いがあることをご存じで…

ご先祖も喜ぶ？沖縄旧盆の供え物と最近の傾向 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を敬い感謝の気持ちを伝える大切な三日間。仏壇やお墓への「供え物（お供え）」は欠かせない要素ですが、その内容や形も時代とともに少し…

忙しい家庭の味方！旧盆におすすめのオードブル活用術 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎える大切な行事。家族や親戚が集まる一方で、「料理の準備が大変…」と感じている方も多いのではないでしょうか？特に共働き…

【沖縄の旧盆】おもてなし料理の定番は？伝統と現代の違いを紹介 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎え、家族や親戚が集まる大切な行事。そんな場に欠かせないのが「おもてなし料理」です。この記事では、旧盆に用意…

【沖縄の旧盆とは？】ウンケー・ナカビ・ウークイの意味と行事を解説 沖縄では旧暦7月13日〜15日に行われる「旧盆（キュウボン）」が、先祖を敬い家族の絆を深める大切な行事として根付いています。この記事では、沖縄の旧盆の由来…

社内交流会のケータリングで、つながる笑顔と会話 先日、某企業様より社内交流会のケータリングのご依頼をいただきました。普段は顔を合わせる機会の少ない他部署の方々が、同じランチブッフェを囲みながら笑顔で語り合う光景は、まさに…