スタッフブログ

ケータリングの不安は事前相談で解消！まずはお気軽にご相談ください 「ケータリングって、どう頼めばいいの？」「どんな料理があるのか不安…」初めてのケータリング注文では、分からないことや不安な点がたくさんあるのが普通です。そ…

ケータリング注文時の注意点｜配達情報とメニュー確認でトラブル防止！ ケータリングを安心して利用するためには、「注文した後のやり取り」もとても大切です。せっかく準備した料理も、会場での受け取りやセッティングがスムーズにいか…

ケータリングをスムーズに進めるためには、「いつまでに注文するか」「何食頼むか」という基本的な部分の準備がとても大切です。ここでは、失敗しないためのタイミングと食数設定のポイントをご紹介します。 ③ 注文は「７日前まで」に…

初めてのケータリング注文で失敗しない！目的と予算の整理がカギ 「イベントで料理を用意したいけど、ケータリングってどう頼むの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。初めてのケータリング注文では、何から考えたら…

旧盆を通して伝えたい「家族の絆」と食の役割 ――文化と暮らしをつなぐ、ケータリングのかたち 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎え、家族みんなで祈りを捧げる大切な時間。ウークイには親戚一同が集まり、伝統料…

ウークイの日は要注意？旧盆仕出しは早め予約が安心！ 沖縄の旧盆はご先祖様を迎え、家族みんなで感謝を伝える大切な行事。その最終日である**「ウークイ（送り日）」は、親戚が集まりごちそうを囲む一番の山場ともいえます。そのため…

地域によって違う！沖縄本島・宮古・八重山の旧盆習慣とは？ 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎えて供養する大切な行事です。しかし実は、本島・宮古・八重山では、旧盆の過ごし方や風習に違いがあることをご存じで…

ご先祖も喜ぶ？沖縄旧盆の供え物と最近の傾向 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を敬い感謝の気持ちを伝える大切な三日間。仏壇やお墓への「供え物（お供え）」は欠かせない要素ですが、その内容や形も時代とともに少し…

忙しい家庭の味方！旧盆におすすめのオードブル活用術 沖縄の旧盆（旧暦7月13日〜15日）は、ご先祖様を迎える大切な行事。家族や親戚が集まる一方で、「料理の準備が大変…」と感じている方も多いのではないでしょうか？特に共働き…